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Auszüge aus unserer Speisekarte
Schloßmenü
Amuse Bouche
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Maronencremesüppchen
mit einer Melange aus gerösteten Körnern und Nüssen
8,50 €
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2 bardierte Medallions vom Steinbeißer an Kürbisrisotto
und marinierten Wildkräutern
18,00 €
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Sous- vide- gegarte Entenbrust mit Sojakaramell- Glasur
an Apfel- Preiselbeerrotkohl
Thüringer Klößen und Orangen- Thymian- Jus
25,00 €
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Dessertvariation „Surprise“
Süße Versuchung aus unserer Patisserie
12,50€
Menüpreis pro Person 61,00 €
Unsere komplette Speisekarte finden Sie hier.
